婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、营养价值(nutritive value)、大豆蛋白(soybean protein)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、胃肠功能(gastrointestinal function)、升清降浊(ascending lucidity and descending turbi ...)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、肥胖者(obesity subjects)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分

A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒

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[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

A. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B. 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C. 食物蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D. 鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E. 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

[单选题]初乳营养成分极高，下列说法错误的是

A. 含有丰富的营养素^(nutrient)和抗病物质，应全部喂给孩子
B. 含有许多免疫活性物质
C. 含有许多脂肪和乳糖
D. 含有较多的维生素A
E. 含有较多的锌、铜

[单选题]肥胖者^{(obesity subjects)}的膳食碳水化合物的适宜供能比例为

A. 30％～40％
B. 40％～55％
C. 50％～65％
D. 60％～75％
E. 75％以上

[单选题]肝脏手术后一般应禁食

A. 1天
B. 3～5天
C. 3～6天
D. 4～8天
E. 2～3天

[单选题]能抑制锌吸收的因素是

A. 脂肪
B. 动物蛋白
C. 含磷化合物
D. 葡萄糖
E. 含硫化合物

[单选题]脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）

A. 健脾益气，固涩止带
B. 健脾益气，清热止带
C. 健脾益气，升清降浊
D. 健脾益气，清热利湿
E. 健脾益气，除湿止带

[多选题]下列选项中，与不寐的发病有关的是（ ）

A. 肝郁
B. 心脾亏虚
C. 胆怯
D. 表邪入里
E. 痰热内盛

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