谷类蛋白质的组成不包括（）

【名词&注释】

谷蛋白(glutelin)、白蛋白(albumin)、胃蛋白酶(pepsin)、玉米粉、糖蛋白(glycoprotein)、供给量、最接近(immediateness)

[单选题]谷类蛋白质的组成不包括（）

A. 谷蛋白
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 酪蛋白
E. 醇溶蛋白

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]体内维生素B12主要吸收部位在（）。

A. 肾脏组织
B. 肠黏膜上皮
C. 胃底腺
D. 胃幽门处
E. 肝脏

[单选题]富含胶原蛋白的食物是（）

A. 肌腱与皮
B. 猪耳
C. 肌腱与瘦肉
D. 猪蹄
E. 内脏与皮

[单选题]放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（）

A. 大豆粉
B. 玉米粉
C. 脱脂大豆
D. 脱脂大豆+玉米粉
E. 酪蛋白（10％）

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n5d9rz.html