【名词&注释】
保健作用(health function)、碳水化合物(carbohydrate)、保健食品(health food)、食品卫生(food hygiene)、说明书(specification)、消化吸收(digestion and absorption)、基础代谢率(basal metabolic rate)、批准文号(registered number of approval)
[多选题]影响基础代谢率(basal metabolic rate)的下列因素有()。
A. A、体格大小
B. B、年龄
C. C、性别
D. D、内分泌激素
E. E、气候
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学习资料:
[多选题]高考时正置烈日炎炎之季,学生食欲下降,()此时应建议家长做到
A. 一定要让孩子吃饱
B. 选择富有营养且平时孩子爱吃的食物
C. 让孩子多吃些新鲜水果
D. 让孩子少吃油炸食物
E. 保证绿叶蔬菜的供给
[多选题]根据兽医卫生检验,可将肉质质量分为哪几类:()
A. 变质肉
B. 良质肉
C. 条件可食肉
D. 废弃肉
E. 母猪肉
[单选题]猪肝含()数量较多。
A. 铁
B. 硫
C. 钠
D. 镁
[多选题]GI高表示()
A. A、碳水化合物消化吸收(digestion and absorption)快B、碳水化合物消化吸收(digestion and absorption)慢C、血糖升高幅度大D、血糖升高幅度小
[多选题]保健食品必须符合以下要求:()
A. A、动物或人体试验证明其保健作用,具有明确的功效成分
B. B、原料和产品符合食品卫生要求
C. C、疗效明显
D. D、标签、说明书及广告不得宣传疗效,并有批准文号(registered number of approval)
E. E、适于特定人群食用
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