餐厅公关的首要任务是（）。

【名词&注释】

肉食品(meat ware)、首要任务(primary task)、不符合(inconformity)、易燃易爆物品、管理制度。、登记卡(register card)

[单选题]餐厅公关的首要任务是（）。

A. 推销菜品
B. 宣传酒店形象
C. 让宾客感到真诚地受到欢迎
D. 员工的外形漂亮、大方

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[单选题]安全用电，对电闸箱放置的要求是（）。

A. A、敞开箱门
B. B、上锁并用封条封好
C. C、放在潮湿不通风处
D. D、周围绝对禁止存放易燃易爆物品

[单选题]香槟杯的容量为（）。

A. A、70～150ml
B. B、75～160mL
C. C、80～165Ml
D. D、85～170mL

[单选题]（）做法不符合财产管理制度。

A. A、熟人借用餐厅用具可不写借条
B. B、所有设备应专人管理
C. C、设备损坏有记录
D. D、建立财产登记卡^{(register card)}

[单选题]托盘平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂与胸前成（）角。

A. 30，60
B. 60，60
C. 60，90
D. 90，90

[单选题]畜肉食品的糖以糖原形式存在，其量约占（）。

A. 2％
B. 3％
C. 4％
D. 5％

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