【名词&注释】
刺激性(irritation)、植物油(vegetable oil)、能量消耗(energy consumption)、缬氨酸(valine)、豆制品(bean products)、摄入量、异亮氨酸(isoleucine)、缺一不可、植物性(botanical)、高蛋白膳食(high protein)
[单选题]植物性(botanical)食物中,优质蛋白质的来源是
A. 粮食
B. 蔬菜
C. 水果
D. 大豆
E. 植物油
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学习资料:
[单选题]肥胖治疗最根本的措施为
A. 增加体力活动
B. 控制饮食
C. 吸脂手术
D. 服用减肥药物
E. 长期地控制能量摄入和增加能量消耗
[单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是
A. 食物中的植酸盐与草酸盐
B. 长期的高蛋白膳食(high protein)
C. 膳食纤维
D. 肠道内未被吸收的脂肪酸
E. 食物中的乳糖
[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品
A. 辣椒
B. 姜、葱
C. 新鲜蔬菜、豆制品
D. 花椒、桂皮
E. 适量饮酒
[单选题]下列哪组食物是碱性食物
A. 海参、海鱼
B. 牛肉、羊肉、猪肉
C. 蔬菜、水果、牛奶
D. 河鱼、青虾
E. 蛋类、花生、核桃
[单选题]支链氨基酸主要在哪个组织代谢( )。
A. 脑
B. 肾脏
C. 肝脏
D. 骨骼肌
E. 脾脏
[多选题]十宣穴点刺出血所治的病证是( )
A. 高热
B. 昏迷
C. 咽喉肿痛
D. 中暑
E. 泄泻
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