医院膳食包括（）。

【名词&注释】

耐受性(tolerance)、能量消耗(energy consumption)、胃肠功能(gastrointestinal function)、低钾血症(hypokalemia)、高钠血症(hypernatremia)、负相关(negative correlation)、无机盐(inorganic salt)、运铁蛋白(transferrin)、分解代谢(catabolism)、不可能(impossible)

[多选题]医院膳食包括（）。

A. 基本膳食
B. 营养膳食
C. 治疗膳食
D. 代谢膳食
E. 试验膳食

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学习资料：

[单选题]在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是（）

A. 对渗透压的耐受性好
B. 输入的液体对血管壁产生的刺激小
C. 输入营养液的速度快
D. 不易产生静脉炎和静脉血栓形成
E. 安全性高，并发症少而轻

[单选题]肺结核引起贫血的原因为（）

A. 发热
B. 咯血
C. 肺炎
D. 粪便丢失
E. 胸腔积液

[单选题]胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者，宜用（）

A. 空肠造口置管
B. 颈部经皮咽部胃内置管
C. 经鼻置鼻胃管
D. 经鼻置鼻十二指肠管
E. 经鼻置鼻空肠管

[单选题]下列观点描述正确的是（）

A. 术后创伤患者均处于高代谢状态
B. 危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足
C. Harris－Benedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者
D. 术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低
E. 在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢^(catabolism)，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡

[单选题]高血压与营养素关系不正确的是（）

A. 与钠盐摄入呈正相关
B. 蛋白质是独立危险因素
C. 与膳食中镁呈负相关
D. 与胆固醇、脂肪总量呈正相关
E. 酒精与血压的关系没有确切结论

[多选题]食品污染的种类有（）

A. 生物性污染
B. 化学性污染
C. 微生物污染
D. 放射性污染
E. 人为性污染

[多选题]腹膜透析患者，透析中漏出的蛋白主要显（）

A. 运铁蛋白^{(transferrin)}
B. 前白蛋白
C. 白蛋白
D. 免疫球蛋白
E. 血红蛋白

[多选题]尿毒症透析病人哪些营养素可通过透析膜丢失（）

A. 氨基酸
B. 多肽类
C. 脂类
D. 维生素
E. 无机盐^{(inorganic salt)}

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