下列属于生长相关型的是（）

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、生活史(life history)、水流量(water flow)、单倍体型(monoploid type)

[单选题]下列属于生长相关型的是（）

A. A、PH
B. B、温度
C. C、压力
D. D、溶氧度

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学习资料：

[单选题]发酵液中含量最高的成分为（）

A. 水分
B. 蛋白质
C. 发酵产物
D. 菌体

[单选题]发酵培养中碳源物质包括（）

A. A、尿素
B. B、黄豆粉
C. C、鱼粉
D. D、甜菜糖

[单选题]啤酒酵母菌的生活史属（）

A. A、单倍体型^{(monoploid type)}
B. B、双倍体型
C. C、单双倍体型
D. D、双核体型

[多选题]影响发酵液温度的因素有（）。

A. A、冷却水流量
B. B、压力
C. C、代谢强度
D. D、搅拌功率
E. E、pH

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