肥胖是指实际体重超过标准体重的（）

【名词&注释】

辐射损伤(radiation damage)、相互关系(relationship)、绿色蔬菜(green vegetable)、植物蛋白(vegetable protein)、乳及乳制品(milk and milk products)、半乳聚糖(galactan)、密切相关(closely related)、放射性工作人员(occupationally irradiated personnel)、近年来(recently)、防治效果。

[单选题]肥胖是指实际体重超过标准体重的（）

A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
E. 50％

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[单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。

A. 豆类
B. 蔬菜、水果类
C. 谷类
D. 酒类
E. 鱼类

[单选题]下列可提供能量的营养成分是（）

A. 果胶
B. 纤维素
C. 氨基酸
D. 甲壳多糖
E. 半乳聚糖

[单选题]以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）

A. 花生四烯酸
B. 二十碳五烯酸
C. 硬脂酸
D. α－亚麻酸
E. 亚油酸

[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质（）

A. 谷蛋白
B. 酪蛋白
C. 白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 球蛋白

[单选题]对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外，还有（）

A. 核桃
B. 花生
C. 中药
D. 植物蛋白
E. 酵母

[单选题]铅中毒主要危害的组织或器官是（）

A. 肝功能损伤
B. 肾功能损伤
C. 消化功能损伤
D. 神经系统损伤
E. 运动系统损伤

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关^{(closely related)}。

A. E

[单选题]男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。

A. D

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