【名词&注释】
神秘性(mystery)、服务员(waiter)、商务活动(business activities)、事务性(transactional)、幻灯机(projector)、话务员(information operator)、客房部、市场行情(market quotation)、半小时(half an hour)、安全报警装置(safety alarm device)
[单选题]若客人手腕或小腿发生骨折,出现大量出血,则必须在其上臂或大腿上方用带子扎紧,并(),直至血止。
A. 每半小时(half an hour)放松5分钟
B. 每1小时放松5分钟
C. 每20分钟放松1-2分钟
D. 每5分钟放松1-2分钟
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学习资料:
[单选题]()才是安装在饭店重要部位的安全报警装置(safety alarm device)。
A. A、手动报警器
B. B、微波报警器
C. C、烟感器
D. D、热感器
[单选题]商务饭店的特点是()。
A. A、商务设施先进、场所齐全
B. B、现代化程度高
C. C、装潢豪华、备有商务活动的各种场所以及现代通讯系统
D. D、设施、设备相8配套(如幻灯机、投影仪、放影机等)
[单选题]宾客之间会见,就其内容来说,可分为()、政治性,事务性等。
A. A、礼节性
B. B、重要性
C. C、好奇性
D. D、神秘性
[单选题]话务员应使通话人从()中感觉到来自饭店真诚的关心。
A. A、语音
B. B、声音
C. C、语调
D. D、语言
[多选题]客房部在制定客房清洁保养质量标准时应考虑()等原则。
A. 饭店经营方针
B. 市场行情(market quotation)
C. 客人需求
D. 尽量少打扰客人
[单选题]服务员站立服务太累时,可使身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,脚步放松,这种站姿属于()。
A. 侧放式站姿
B. 调节式站姿
C. 前腹式站姿
D. 后背式站姿
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