客房部常用表单（原始记录）从记录到检查核实，从保管到加工整理

【名词&注释】

贵重物品、公共关系(public relations)、服务员(waiter)、办公室主任(office director)、检查指导(inspection guidance)、征求意见(solicit opinions)、原始记录(original record)、部门经理(department manager)、人人有责(everyone is responsible)、不可避免(inevitable)

[单选题]客房部常用表单（原始记录^{(original record)}）从记录到检查核实，从保管到加工整理要由（）。

A. A、每个服务员人人有责^{(everyone is responsible)}
B. B、专人负责
C. C、客房部门经理^{(department manager)}负责
D. D、饭店经理负责

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学习资料：

[单选题]下面选项中，不属于客房部为确保客人安全所做的工作是（）。

A. A、录用新员工时的安全要求
B. B、新员工安全知识的培训
C. C、客房安全工作的检查指导
D. D、加强员工进出客房的登记制度

[单选题]由于员工检查方法和标准会有差异，因此采用（）制度。

A. A、领班查房
B. B、主管查房
C. C、经理抽查
D. D、逐级检查

[单选题]投诉对于饭店来说是（）的。

A. A、不可避免^(inevitable)
B. B、可以避免
C. C、可以杜绝
D. D、可以预测

[单选题]饭店电视监控系统对（）的饭店来讲，是必备的设施设备。

A. A、小型
B. B、大型
C. C、综合型
D. D、设房务中心

[单选题]公共关系既是一门科学又是一种（）。

A. A、手段
B. B、渠道
C. C、方法
D. D、艺术

[单选题]贵宾抵达饭店前的一级保卫方案，保安总指挥应由（）负责。

A. A、总经理或副总经理
B. B、副总经理或助理总经理
C. C、办公室主任
D. D、保卫部经理

[单选题]客人离店时服务的内容包括离店结帐、（）和送客离店。

A. A、问询留言
B. B、征求意见
C. C、叫醒服务
D. D、贵重物品保存

[单选题]刷洗浴缸污渍，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每季度刷洗一次。

A. A、15
B. B、20
C. C、30
D. D、25

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