糖果水分的测定一般采用（）

【名词&注释】

培养基(medium)、粪大肠菌群(fecal coliform)、大肠菌群检验(coliform test)、红外线法

[单选题]糖果水分的测定一般采用（）

A. 常压干燥法
B. 减压干燥法
C. 蒸留法
D. 红外线法

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[单选题]粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）培养基。

A. C

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