《餐饮服务许可证》记载内容的变更，不需要现场核查的包括：（）

【名词&注释】

单位名称(unit name)、法定代表人、食品安全事故(food safety have)、红葡萄酒(red wine)、商务部(department of commerce)、服务提供者(service provider)、经营场所(management place)、管理部门、白葡萄酒(white wine)、食品药品监督管理

[多选题]《餐饮服务许可证》记载内容的变更，不需要现场核查的包括：（）。

A. A、单位名称
B. B、法定代表人（负责人或者业主）
C. C、地址门牌号改变（实际经营场所^{(management place)}未改变）
D. D、许可类别

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学习资料：

[单选题]（）最忌摇晃，以防沉渣泛起。

A. 白葡萄酒^{(white wine)}
B. 红葡萄酒
C. 黄酒
D. 白酒

[单选题]冷冻肉解冻是应（），否则会加速肉类变质。

A. A、自然解冻
B. B、自来水冲淋
C. C、温水浸泡
D. D、盐水浸泡

[单选题]餐饮服务提供者应当配合（）管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

A. A、工商行政
B. B、卫生行政
C. C、质量监督
D. D、食品安全监督

[单选题]餐饮服务许可的实施机关是县级及其以上地方（）。

A. A、工商行政管理机关
B. B、食品药品监督管理部门
C. C、质量监督部门
D. D、商务部市场流通管理机

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。

A. A、1~5。C
B. B、0~4。C
C. C、0~8。C
D. D、0~10。C

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