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以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

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  • 【名词&注释】

    亚油酸(linoleic acid)、麦角固醇(ergosterol)、生理功能(physiological function)、《诸病源候论》(treaties on the causes and manifestatio ...)、豆制品(bean products)、《黄帝内经》(yellow emperor ' s internal classic)、长时间(long time)、《神农本草经》、《本草纲目》(compendium of materia medica)、红细胞凝集素(red cells coagulation)

  • [多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

  • A. 硒
    B. 锰
    C. 铜
    D. 钼
    E. 铬

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  • 学习资料:
  • [单选题]谷皮中不含有
  • A. 淀粉
    B. 脂肪
    C. 灰分
    D. 纤维素
    E. 蛋白质

  • [单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D2的是
  • A. β-谷固醇
    B. 胆固醇
    C. 麦角固醇
    D. 脱氢胆固醇
    E. 胆酸

  • [单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是
  • A. 肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的
    B. 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
    C. 米不应长时间(long time)浸泡在水中,洗米的次数不应太多
    D. 煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏
    E. 蔬菜要先洗后切,不应长时间(long time)浸泡

  • [单选题]类维生素与维生素的区别在于前者的特点是( )。
  • A. 天然食物中含量太少
    B. 难以制定参考摄入量
    C. 摄入过多容易发生中毒
    D. 生理功能不明确
    E. 人体可自行合成

  • [单选题]膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是
  • A. EPA(二十碳五烯酸)
    B. DHA(二十二碳六烯酸)
    C. 油酸
    D. 亚油酸
    E. 亚麻酸

  • [单选题]与膳食纤维的作用相同的大豆成分是( )。
  • A. 脂肪氧化酶
    B. 水苏糖
    C. 皂苷
    D. 异黄酮
    E. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)

  • [单选题]我国政府颁布的最早的药典是( )
  • A. 《中华人民共和国药典》
    B. 《本草纲目》(compendium of materia medica)
    C. 《神农本草经》
    D. 《新修本草》
    E. 《本草拾遗》

  • [单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是( )
  • A. 《黄帝内经》
    B. 《难经》
    C. 《伤寒杂病论》
    D. 《神农本草经》
    E. 《诸病源候论》

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