白酒检验时，若复检结果卫生指标不符合要求，则判该批产品为（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、注意事项(points for attention)、化学性质(chemical properties)、主要内容(main contents)、平均值(average)、净含量(net content)、卫生指标(health indicator)、辅助材料(auxiliary materials)、不符合(inconformity)、无机物含量(inorganic substance content)

[单选题]白酒检验时，若复检结果卫生指标^{(health indicator)}不符合^{(inconformity)}要求，则判该批产品为（）。

A. A、一级不合格
B. B、优级不合格
C. C、不合格
D. D、二级不合格

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]以下属于淀粉化学性质的是（）。

A. 溶于热水
B. 制作药片
C. 遇碘溶液变蓝色
D. 作为胭脂的胶合剂

[单选题]食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。

A. 食品添加剂
B. 食品的辅助材料^{(auxiliary materials)}
C. 食品的外观形状
D. 食品功能成分

[单选题]罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括（）。

A. 开罐后内容物倒入的网筛应事先称量
B. 将内容物倒入网筛时不要固体碎末
C. 网筛与水平面保持17-20°倾角
D. 将内容物倒入网筛时不要遗漏固体碎末

[单选题]结晶紫染色液成分包括结晶紫（），95%乙醇20.0ml，1%草酸铵水溶液80.0ml。配制时将结晶紫完全溶解于乙醇中，然后与草酸铵溶液混合。

A. 1.0g
B. 2.0g
C. 3.0g
D. 5.0g

[单选题]对食品灰分叙述不正确的是（）

A. 灰分中无机物含量^{(inorganic substance content)}与原样品无机物含量^{(inorganic substance content)}相同。
B. 灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
C. 灰分是指食品中含有的无机成分。
D. A和C

[单选题]在恒重操作中如果干燥后反而增重了这时一般将（）作为最后恒重重量如何处理水分测定中干燥到恒重的标准

A. 增重前一次称量的结果
B. 必须重新实验
C. 前一次和此次的平均值
D. 随便选择一次

[单选题]面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。

A. 索氏抽提
B. 酸水解
C. 罗紫.哥特里
D. 臣布科克乳脂瓶

[单选题]吸附薄层色谱属于（）

A. 液-固色谱
B. 气一固色谱
C. 液一液色谱
D. 气-液色谱

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n4d9jl.html