培养微生物最常用的碳源是糖类物质.

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、甜菜碱(betaine)、肌苷酸(inosinic acid)、丙氨酸(alanine)、天冬氨酸激酶(aspartokinase)、二氢吡啶二羧酸合成酶

[判断题]培养微生物最常用的碳源是糖类物质.

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学习资料：

[单选题]在植物细胞中，赖氨酸是由天冬氨酸衍生而来的，其合成受天冬氨酸激酶^{(aspartokinase)}和二氢吡啶二羧酸合成酶的调控，这二酶又强烈地受到产物赖氨酸的抑制。为了在细胞中积累大量的赖氨酸，下列采取的措施最好的是（）。

A. 合成更多的天冬氨酸激酶^{(aspartokinase)}和二氢吡啶二羧酸合成酶
B. 阻断天冬氨酸激酶^{(aspartokinase)}和二氢吡啶二羧酸合成酶的合成途径
C. 克隆天冬氨酸激酶^{(aspartokinase)}和二氢吡啶二羧酸合成酶对赖氨酸的抑制不敏感的基因
D. 上述方法皆不可取

[单选题]在鱼见类中，形成肌肉鲜味的原因是含有（）。

A. A、丙氨酸
B. B、氧化三甲胺
C. C、甜菜碱
D. D、肌苷酸

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