中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）

【名词&注释】

不利因素(unfavorable factors)、身心健康(physical and mental health)、生理功能(physiological function)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、精神紧张(psychentonia)、低蛋白饮食(low protein diet)、行动计划(action plan)、高蛋白饮食(high protein diet)、精神鼓励(spiritual encouragement)、部长会议(council of ministers)

[单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）

A. <100mg／d
B. <300mg／d
C. 400～500mg／d
D. 600～700mg／d
E. 800～900mg／d

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[单选题]肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用（）

A. 多渣饮食
B. 少渣饮食
C. 无渣饮食
D. 高蛋白饮食^{(high protein diet)}
E. 低蛋白饮食

[单选题]下列关于Crohn病的营养治疗原则，正确的一组是（）。

A. 低热能、低脂肪、低蛋白
B. 高热能、高维生素、高蛋白
C. 高热能、高脂肪、低蛋白
D. 高热能、高脂肪、高糖类
E. 低热能、高蛋白、低脂肪

[单选题]不属于维生素E生理功能的是（）。

A. 抗氧化
B. 抑制血小板聚集
C. 促进蛋白质更新合成
D. 延缓衰老
E. 降低血糖

[单选题]1992年12月在罗马全球性部长会议^{(council of ministers)}通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划^{(action plan)}》作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（）。

A. 缺铁性贫血
B. 碘缺乏
C. 克山病
D. 营养不良
E. 维生素A缺乏

[单选题]母乳喂养儿开始补充维生素D的最佳时间是（）

A. 出生4个月后
B. 出生2～4周
C. 出生3个月后
D. 出生时
E. 出生1个月后

[单选题]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）

A. 硫胺素
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 核黄素
E. 烟酸

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