理化检验是利用（）或化学药剂进行检验。

【名词&注释】

物尽其用

[单选题]理化检验是利用（）或化学药剂进行检验。

A. A、水分蒸发
B. B、重量减少
C. C、仪器、机械

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[单选题]（）的作用可使原料物尽其用，防止浪费，使冷菜饱满圆润并弥补由于主题所限而产生的分量不足。

A. 围边
B. 盖面
C. 垫底
D. 衬托

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