2023营养与食品卫生(副高)考试试题试卷(9G)

【名词&注释】

生物碱(alkaloid)、有机溶剂(organic solvent)、中性盐(neutral salt)、电泳分离(electrophoretic separation)、蛋白质混合液

[单选题]从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好（ ）

A. 加有机溶剂使蛋白质沉淀
B. 加中性盐使蛋白质沉淀
C. 用生物碱试剂沉淀蛋白质
D. 用电泳分离
E. 加重金属盐使蛋白质沉淀

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n3vyg7.html