【名词&注释】
脂质过氧化(lipid peroxidation)、钠离子(sodium ion)、过氧化反应(peroxidation)
[单选题]脂质过氧化反应必需的催化物质是 ( )
A. 镁离子 B. 铁离子 C. 钠离子 D. 钙离子 E. 钾离子