在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）、（

【名词&注释】

大规模(large-scale)、空气相对湿度(air relative humidity)、螺旋藻(spirulina)、发酵罐、促进剂(accelerator)、培养箱(incubator)、单细胞蛋白质(scp)、适用于(suitable for)、提高真空度(improving vacuum degree)、对数生长期(logarithmic growth phase)

[填空题]在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）、（）、降低空气相对湿度和提高真空度^{(improving vacuum degree)}。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]单细胞蛋白是指适用于^{(suitable for)}食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。

A. 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B. 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C. 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D. 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质^(scp)大有前景

[多选题]微生物的一个生长周期包括（）.

A. 延滞期
B. 对数生长期^{(logarithmic growth phase)}
C. 分化期
D. 衰亡期

[单选题]（）能明显的提高产品的质量，在一定条件下还能控制菌体合成代谢产物的流向。

A. 抑制剂
B. 前体
C. 促进剂
D. 消沫剂

[单选题]进行微生物细胞大规模培养的设备叫（）.

A. 发酵罐
B. 培养箱
C. 烘箱
D. 烤箱

本文链接：https://www.51bdks.net/show/n0ozx7.html