【名词&注释】
摄入量、前瞻性研究(prospective study)、前瞻性队列研究(prospective cohort study)、低质量(low quality)、什么的
[单选题]在哪种情况下,机体为正氮平衡()
A. 饥饿
B. 进食低质量蛋白
C. 摄入氮>排出氮
D. 糖尿病
E. 摄入氮<排出氮
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学习资料:
[单选题]细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()
A. 食品中的菌数
B. 食品中细菌种类
C. 食品等级
D. 食品清洁状态
E. 以上都不对
[单选题]糖尿病病人应适量增加()
A. 钙、锌、铬
B. 钠、钙、锌
C. 磷、钠、铬
D. 磷、钙、碘
E. 碘、钠、钾
[单选题]对某病进行前瞻性研究时,最初选择的队列应由下列哪些人员组成()
A. 患该病的人
B. 未患该病的人
C. 具有欲研究因素的人
D. 具有该病家族史的人
E. 不具有欲研究因素的人
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