初级食品检验工题库2022高级食品检验工题库晋升职称在线题库(10月02日)

1. [单选题]准确度、精密度、系统误差、偶然误差之间的关系是（）

A. 准确度高，精密度不一定^{(not always)}高
B. 精密度高，不一定^{(not always)}能保证准确度高
C. 系统误差小，准确度一般较高
D. 准确度高，系统误差、偶然误差一定小

2. [单选题]关于酸碱指示剂的选择，下列说法正确的是（）。

A. 化学计量点前后0.1%误差范围内有明显的突跃，可作为选择指示剂的依据
B. 化学计量点是弱碱性，应选择甲基橙为酸碱指示剂
C. 化学计量点是弱酸性，可以选择百里酚酞^{(thymolphthalein)}做酸碱指示剂
D. 强碱滴定强酸化学计量点是中性，应选择甲基橙做酸碱指示剂

3. [单选题]一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水分含量在（）范围内，都达到了国GB10347.1-89的该项质量要求。

A. 14.0-18.0％
B. 12.0-18.0％
C. 10.0-12.0％
D. 12.0-14.0％

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