【名词&注释】
经营管理方式(operating management mode)
[填空题]()是用以测定单位旅游消费对旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数。
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[多选题]根据经营管理方式划分,饭店可大致划分为()等类型。
A. A、中转饭店
B. B、三资饭店
C. C、独立饭店
D. D、会议饭店
E. E、连锁饭店
[单选题]山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是()
A. 葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
B. 九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
C. 葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水
D. 九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水
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