【名词&注释】
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[多选题]我国旅游行业的管理主体是( )。
A. 国务院
B. 国家旅游局
C. 中国旅游协会
D. 国家旅游信息中心
E. 国际旅游社总社
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学习资料:
[单选题]旅游目的地是旅游者进行旅游活动的特定区域,该区域的旅游基础设施( )。
A. 只需要考虑旅游者的需要
B. 要考虑旅游区的性质
C. 具有固定成本高、边际成本大的特点
D. 应以高于平均成本的价格向旅游企业提供服务
[多选题]旅游企业密集型发展战略的具体形式主要有( )。
A. 市场渗透
B. 产品发展
C. 市场开发
D. 强强联合
E. 广告促销
[多选题]劳动者要成为具备签订劳动合同的主体资格,应当满足的基本条件有( )。
A. 必须年满16周岁
B. 行为自由
C. 有劳动能力
D. 未受过行政处罚
E. 应当完成国家义务教育
[多选题]请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%,但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵,而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是( )。
A. 厨房人工工资偏高
B. 餐具破损率过高
C. 原材料进价偏高
D. 原材料和调料有浪费现象
[多选题]在旅游服务能力的分析中,流程化与标准化的具体内容包括( )。
A. 成本控制体系
B. 绩效考核体系
C. 旅游咨询服务
D. 旅游签约
E. 导游安排
[多选题]餐厅服务的要求,可以用( )来概括。
A. 美
B. 情
C. 活
D. 快
E. 理
[多选题]旅游景区总体规划内容是( )。
A. 分析客源市场
B. 评价旅游资源
C. 确定功能分区
D. 规划景区内外交通
E. 规划景观系统和绿地系统
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