当前较肯定的必需脂肪酸是（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、柠檬酸(citric acid)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、羟磷灰石(hydroxyapatite)、无定形(amorphous)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、西红柿(tomato)、花生四烯酸(arachidonic acid)、正常人(normal)

[单选题]当前较肯定的必需脂肪酸是（）

A. γ-亚麻酸
B. 亚油酸与α-亚麻酸
C. 二十碳四烯酸
D. 二十二碳六烯酸与γ-亚麻酸
E. 花生四烯酸^{(arachidonic acid)}与二十碳五烯酸

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[单选题]正常人^(normal)膳食中铁良好来源为（）

A. 动物肝脏、肉类
B. 蔬菜、水果
C. 稻米、面粉
D. 西红柿^(tomato)、白菜
E. 玉米、小米

[单选题]混溶钙池中的钙存在形式为（）

A. 柠檬酸螯合钙
B. 蛋白质结合钙
C. 羟磷灰石结晶
D. 无定形钙
E. 离子状态

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