原烟从传统的挂杆复烤到近代打叶后的片烟复烤．虽然加工对象的形

【名词&注释】

学术性(academic nature)、应用性(applied)、原材料(raw material)、操作方法(operation method)、理论性(theoretical side)、中国式(chinese style)、技术工人(skilled worker)、进排气口

[单选题]原烟从传统的挂杆复烤到近代打叶后的片烟复烤．虽然加工对象的形态发生了很大的变化．但均采用了（）进行处理

A. 干燥
B. 冷却
C. 干燥.冷却，回潮
D. 回潮

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学习资料：

[单选题]普通烤房部分热风循环，正常情况下风机操作方法；定色阶段（）

A. 关闭全部进排气口
B. 开启天窗和进风门
C. 关闭天窗
D. 关闭进风门

[单选题]卷叶组配方设计的首要依据是（）。

A. 各个类型、香型、产地、部位、等级烟叶的烟质特征
B. 烟叶等级
C. 烟叶产地
D. 烟叶类型

[单选题]混合型卷烟按照配方结构和香味特征的区别又可大致分为（）。

A. 美式混合型、欧式混合型、中国式^{(chinese style)}混合型
B. 欧式混合型、晒烟混合型
C. 中式烟、美式烟
D. 欧式烟、中式烟

[单选题]论文的类型很多，如果按学科层次区分，有理论性和（）论文。

A. 应用性
B. 综合性论文
C. 学术性
D. 专题性

[单选题]一般技术工人^{(skilled worker)}提交的技师论文以（）字左右为宜。

A. 2000
B. 3000
C. 4000
D. 5000

[单选题]培训项目的全部过程，按时间顺序应包含：需求确认、培训计划、教学设计、（）、培训反馈五个部分。

A. 教师聘任
B. 实施培训
C. 计划确认
D. 培训方案

[单选题]（）是反映生产所用原料的状况，并确定原料是否符合生产要求以及原料准备段的加工方式。

A. A、原材料检验
B. B、烟叶进行检验
C. C、以上都对
D. D、以上都不对

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