【名词&注释】
酵母菌(yeast)、溶解氧(dissolved oxygen)、生活史(life history)、单倍体型(monoploid type)
[单选题]()是保留有DNA重组质粒,具备合成目的基因产物能力的细胞。
A. A、子细胞
B. B、P–细胞
C. C、P+细胞
D. D、细胞
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学习资料:
[单选题]啤酒酵母菌的生活史属()
A. A、单倍体型(monoploid type)
B. B、双倍体型
C. C、单双倍体型
D. D、双核体型
[多选题]发酵过程控制参数中属于物理参数的有()。
A. A、压力
B. B、温度
C. C、溶解氧
D. D、pH值
E. E、搅拌功率
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