高级卫生专业技术资格考试（正高）2024营养与食品卫生(正高)专业每日一练(04月27日)

【名词&注释】

社会环境(social environment)、生理功能(physiological function)、自然环境(natural environment)、耐低温(low temperature tolerance)、奇经八脉(eight extra meridians)、低血糖反应(hypoglycemic reaction)、整体观念(concept of wholism)、主要内容(main contents)、动物性食品(animal food)、糖尿病人(diabetic patients)

[多选题]糖尿病人^{(diabetic patients)}血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是

A. 供给馒头．饼干或水果
B. 饮淡牛奶
C. 饮糖水
D. 静脉给氨基酸溶液
E. 饮开水

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学习资料：

[多选题]畜、禽、鱼等动物性食品^{(animal food)}即常用又安全的贮藏法是（ ）

A. 冷冻法
B. 干燥法
C. 冷藏法
D. 盐腌法
E. 熏制法

[多选题]霉菌毒素的性质包括（ ）

A. 耐高温
B. 无抗原性
C. 耐低温
D. 主要侵害实质器官
E. 致癌作用

[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

A. 醋渍
B. 糖渍
C. 醇渍
D. 盐渍
E. 熏制

[多选题]中医学整体观念^{(concept of wholism)}的主要内容^{(main contents)}包括（ ）

A. 人是一个有机的整体
B. 大自然是一个有机的整体
C. 人与天地相应
D. 人与社会环境的统一性
E. 人可适应自然环境的变化

[多选题]临床治疗时，应慎用寒凉药物的季节是（ ）

A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬

[多选题]六味地黄丸的组成是（ ）

A. 熟地、山萸肉、山药
B. 茯苓、泽泻、丹皮
C. 桂枝、附子
D. 当归、白芍
E. 丹参、川芎

[多选题]拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（ ）

A. 投火法
B. 抽气法
C. 闪火法
D. 贴棉法
E. 水煮法

[单选题]多为中空管腔性脏器，共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）

A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之腑
D. 奇经八脉
E. 胃、膀胱、心

[单选题]濡脉的脉象表现为（ ）

A. 脉来无力
B. 脉来虚浮
C. 脉来细软
D. 脉来沉细
E. 脉来浮而细软

[单选题]血淋辨证属虚者，其治疗的最佳选方是（ ）

A. 小蓟饮子
B. 知柏地黄丸
C. 导赤散
D. 茜根散
E. 二至丸

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