2023临床营养(副高)考试试题下载(6Y)

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、营养价值(nutritive value)、亮氨酸(leucine)、糖尿病患者(diabetic patients)、消化吸收(digestion and absorption)、低蛋白(low protein)、明显提高(improved obviously)、营养素需要量(nutritional requirement)、膳食营养素参考摄入量、糖尿病肾病患者(patients with diabetic nephropathy)

[单选题]锌的生理功能是

A. 酶学效应
B. 促进生长发育与组织再生
C. 维持生物膜结构和功能
D. 参与构成味觉素
E. 以上全是

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学习资料：

[单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 大豆低聚糖

[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高^{(improved obviously)}蛋白质的营养价值

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸

[单选题]以下不会引起食物中毒的是

A. 植物血凝素
B. 有机磷
C. 氰苷化合物
D. 3－硝基丙酸
E. 大豆黄酮

[单选题]肾病综合征临床表现

A. 蛋白尿（>3.5g／d）、水肿、高脂血症及低蛋白血症
B. 病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变（1～3g／d）、贫血
C. 急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿）和高血压症状
D. 尿频、尿急、排尿困难
E. 发热（>38℃）或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型

[单选题]与术前营养不良无关的是

A. 摄入不足
B. 身体虚弱
C. 消化吸收障碍
D. 丢失过多
E. 需要增加

[单选题]女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为

A. 蛋白质1.5～2g／(kg·d)
B. 蛋白质供能占30%
C. 限制饱和脂肪酸的摄入
D. 碳水化合物供能占80%
E. 补钠

[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量^{(nutritional requirement)}的指标是

A. RNI
B. EAR
C. AI
D. UL
E. RDA

[单选题]对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是

A. 叶酸与葡萄糖
B. 叶酸与果糖
C. 维生素B12与葡萄糖
D. 铁与葡萄糖
E. 铁与果糖

[单选题]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。

A. 钙<300mg，磷<500mg
B. 钙<500mg，磷<300mg
C. 钙<150mg，磷<350mg
D. 钙600～800mg，磷<500mg
E. 钙600～800mg，磷<350mg

[单选题]烧伤病人的氮热比为（ ）。

A. 1:（100～120）
B. 1:（150～200）
C. 1:（180～200）
D. 1:（250～300）
E. 1:400

[单选题]大多循行于深部，有一定的循行路径的是（ ）

A. 络脉
B. 孙络
C. 浮络
D. 别络
E. 经脉

[多选题]下列脉象主病与痰饮有关是（ ）

A. 滑脉
B. 结脉
C. 弦脉
D. 濡脉
E. 促脉

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