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2023高级卫生专业技术资格考试(正高)营养与食品卫生(正高)考试历年试题(11月19日)

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    《山海经》(classic of mountains and rivers)、《神农本草经》、《本草纲目》(compendium of materia medica)、足厥阴肝经、化学性污染物(contaminants of chemical origin)、手阳明大肠经、外源性污染(exogenous pollution)、手太阴肺经、手少阴心经、手太阳小肠经

  • [多选题]关于能量消耗,下列描述正确的是( )

  • A. 基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗
    B. 某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应
    C. 食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关
    D. 基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
    E. 以上都不对

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  • 学习资料:
  • [多选题]《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了( )
  • A. 食物要粗细搭配,易于消化
    B. 鼓励参加体力活动,避免盲目节食
    C. 多吃谷类,供给充足的能量
    D. 保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入
    E. 积极参加适度体力活动,保持能量平衡

  • [多选题]食品中的污染物根据其性质可分为( )
  • A. 内源性污染物
    B. 生物性污染物
    C. 物理性污染物
    D. 化学性污染物
    E. 外源性污染(exogenous pollution)

  • [多选题]下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是( )
  • A. 蛋白质
    B. 碳水化合物
    C. 维生素C
    D. 维生素B
    E. 水

  • [多选题]胆为奇恒之腑的依据有( )
  • A. 形态中空
    B. 贮藏胆汁
    C. 胆汁助消化
    D. 胆与肝相表里
    E. 胆不直接转化饮食物

  • [多选题]下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括( )
  • A. 发病急
    B. 皮肤肥厚
    C. 粗糙脱屑
    D. 皮损色黯或色素沉着
    E. 身热心烦

  • [多选题]拔罐疗法的禁忌证有( )
  • A. 出血性疾病
    B. 水肿性疾病
    C. 大血管部
    D. 孕妇腰腹部
    E. 毛发过多处

  • [单选题]我国现存最早的药物学专著是( )
  • A. 《本草纲目》
    B. 《本草拾遗》
    C. 《山海经》
    D. 《新修本草》
    E. 《神农本草经》

  • [单选题]"实"的病机最根本的方面是( )
  • A. 邪气亢盛
    B. 正气旺盛
    C. 气血瘀滞
    D. 水液蓄积
    E. 痰浊壅滞

  • [单选题]下列选项中,不属舌形改变的是( )
  • A. 老嫩
    B. 胖瘦
    C. 裂纹
    D. 齿痕
    E. 歪斜

  • [单选题]下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是( )
  • A. 发汗
    B. 滋阴
    C. 养血
    D. 益气
    E. 扶阳

  • [单选题]与手太阴肺经的起点相接的是( )
  • A. 手阳明大肠经
    B. 手少阴心经
    C. 手太阳小肠经
    D. 足厥阴肝经
    E. 足阳明胃经

  • [单选题]每个腧穴都具有的治疗作用是( )
  • A. 相对特异作用
    B. 近治作用
    C. 远治作用
    D. 双向良性调节作用
    E. 以上都不是

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