临床营养(副高)2024考试试题(1O)

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、重症肌无力(myasthenia gravis)、农药污染(pesticide pollution)、苦杏仁(bitter almond)、特效解毒剂、有害化学物质(harmful chemical substance)、胆碱受体(choline receptor)、直接关系(directly related)、黄曲霉素(aflatoxin)、可消化(digestible)

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝

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学习资料：

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

[单选题]下列不属于农药污染食品主要途径的是

A. 喷洒作物
B. 植物根部吸收
C. 空中随雨雪降落
D. 误食
E. 运输和贮存中混放

[单选题]重症肌无力的致病因素为

A. 癔症
B. 脑发育缺陷
C. 营养不良
D. 自身免疫
E. 过敏

[单选题]管饲引起腹泻的原因有

A. 灌注速度太慢
B. 乳糖不耐症
C. 营养液温度40℃左右
D. 营养液浓度太低
E. 管饲不引起腹泻

[单选题]高位高流量肠瘘应首先（ ）。

A. 使用要素型制剂进行肠内营养
B. 采用完全胃肠外营养
C. 可口服自然食物
D. 控制感染，纠正水、电解质失衡
E. 尽早手术

[单选题]“健康的金钥匙就掌握在你手中，一分呵护，一分平安”属宣传技巧方法的

A. 美化法
B. 号召法
C. 假借法
D. 隐喻法
E. 加以倾向性法

[单选题]冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到

A. 急速冻结，缓慢化冻
B. 快速化冻
C. 缓慢冻结
D. 先快冻结30min，再缓慢冻结
E. 缓慢冻结，缓慢化冻

[单选题]以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是

A. 葡萄糖酸钙
B. 亚甲蓝
C. 亚硝酸钠
D. 亚硝酸异戊酯
E. 硫代硫酸钠

[单选题]有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是

A. 肝
B. 肺
C. 骨骼
D. 肾
E. 脑

[单选题]食物中的黄曲霉素^(aflatoxin)B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系^{(directly related)}的是

A. 胃癌
B. 乳腺癌
C. 肠癌
D. 白血病
E. 原发性肝癌

[单选题]痰热内郁癫痫发狂可用（ ）

A. 铅丹
B. 硼砂
C. 明矾
D. 硫黄
E. 炉甘石

[单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）

A. 寒湿腰痛
B. 湿热腰痛
C. 瘀血腰痛
D. 肾虚腰痛
E. 肾虚夹寒湿腰痛

[单选题]泄泻初起的治疗不宜采用（ ）

A. 分利
B. 消导
C. 清化
D. 固涩
E. 疏解

[多选题]下列脏腑中，主要与淋证的发生有关的是（ ）

A. 肝
B. 脾
C. 肾
D. 胱
E. 小肠

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