2023高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)历年考试试题汇总(3AH)

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、身心健康(physical and mental health)、卫生状况(health status)、特殊人群(special population)、基本概念(basic concept)、系统抽样(systematic sampling)、心脑血管(cardio-cerebrovascular)、社会医学(social medicine)、α—亚麻酸(α linolenic acid)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)

[单选题]以下不属于社会医学^{(social medicine)}任务的是

A. 开展社会卫生状况的调查研究
B. 研究某一种临床治疗方法的有效性
C. 开展特殊人群的社区保健
D. 分析社会病因，提出改善卫生状况的对策与措施
E. 倡导积极的健康观，保护和促进人群的身心健康

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]使用一种新疗法可减少某病的死亡人数，但不能使该病治愈，则会发生

A. 该病的发病率减少
B. 该病的发病率增加
C. 该病的患病率减少
D. 该病的患病率增加
E. 只减少发病率不减少患病率

[单选题]欲抽样调查某医院医务人员HBsAg携带状况以反映该院总携带率，比较适宜随机抽样方法是

A. 整群抽样
B. 简单随机抽样
C. 系统抽样
D. 分层抽样
E. 随意抽样

[单选题]关于流行病学，下列哪种说法正确

A. 从个体的角度研究疾病和健康
B. 只研究传染病的流行和防治
C. 只研究慢性病的危险因素
D. 研究人群中疾病和健康的分布及其影响因素
E. 无法研究原因不明疾病

[单选题]致癌物的最终确定应该依据

A. 致突变试验，动物致癌试验，流行病学调查
B. 构效分析，致突变试验，动物致癌试验
C. 流行病学调查，剂量—反应关系，动物致癌试验
D. 构效分析，致突变试验，恶性转化试验
E. 恶性转化试验，动物致癌试验，流行病学调查

[单选题]外源化学物致突变类型不包括

A. 基因突变
B. 基因组突变
C. 染色体畸变
D. 二聚体
E. 非整倍体和多倍体

[单选题]下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一 次性投给的是

A. 危重患者
B. 喂养管尖端位于胃内及胃功能良好的患者
C. 十二指肠近端喂养的患者
D. 空肠近端喂养的患者
E. 空肠造口喂养患者

[单选题]在下列交流模式中分类错误的是

A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 私下交流
E. 参与式交流

[单选题]误食大量亚硝酸钠可引起

A. 营养不良
B. 肠源性青紫症
C. 腹泻
D. 血细胞增高
E. 全身麻痹

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是

A. 暴饮暴食引起的肠炎
B. 食用被旋毛虫污染的食物
C. 食用轮状病毒污染的食物
D. 食用含氰苷类物质的食物
E. 食用被绦虫污染的食物

[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

A. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B. 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C. 食物蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D. 鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E. 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

A. 饱餐后胆绞痛
B. 恶心、呕吐、发热
C. 黄疸
D. 不发热
E. 以上全对

[多选题]克汀病的主要表现包括( )。

A. 胎儿甲状腺功能低下
B. 胎儿生长发育迟缓
C. 认知能力降低
D. 脑发育不全
E. 异食癖

[多选题]必需脂肪酸有以下哪些

A. 亚油酸
B. 硬脂酸
C. α—亚麻酸^{(α linolenic acid)}
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸

[单选题]某女，30岁，半年前因情志不遂，整天抑郁不乐，渐至表情淡漠，沉默痴呆，时出言无序，时喃喃自语，喜怒无常，秽洁不分，舌红苔腻而白，脉弦滑，最佳治法是（ ）

A. 理气健脾，镇心涤痰
B. 育阴潜阳，镇心安神
C. 理气解郁，化痰醒神
D. 理气解郁，逐痰安神
E. 理气解郁，化瘀安神

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ly5ego.html