【名词&注释】
健康状况(health status)、实验设计(experimental design)、技术设计(technical design)、严格控制(strictly controlled)、主要特征(main features)、体重减轻(weight loss)、不受限制(illimitation)、食欲不振(loss of appetite)、阻抑蛋白、氨基酸混合物(ispol)
[单选题]下列关于启动基因的描述，哪一项是正确的（ ）
A. 开始转录生成mRNA的那段DNA顺序
B. mRNA开始被翻译的那段DNA顺序
C. RNA聚合酶最初与DNA结合的那段DNA顺序
D. 阻抑蛋白结合的DNA部位
E. 调节基因结合的部位
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[单选题]常用的问题答案格式有
A. 填空式、二项选择式、多项选择式、图表式
B. 填空式、多项选择式
C. 二项选择式、多项选择式
D. 多项选择式、图表式
E. 填空式、图表式
[单选题]某因素与某病之间的关联强度最好用哪一指标衡量
A. 绝对危险度
B. 相对危险度
C. 特异度
D. 归因危险度百分比
E. 比值比
[单选题]流行病学研究的对象是
A. 病人
B. 非病人
C. 病原携带者
D. 人群
E. 个体
[单选题]关于调查设计，下列叙述正确的是
A. 调查设计包括专业设计和实验设计
B. 调查设计包括理论设计和操作设计
C. 调查设计包括专业设计和统计设计
D. 调查设计可分为专业设计和技术设计
E. 以上都不是
[单选题]化学物的生殖毒性表现不包括
A. 性功能减退
B. 月经失调
C. 精子数目减少
D. 受孕减少
E. 胎仔畸形
[单选题]化学物危险度评定的内容不包括
A. 危害鉴定
B. 危害表征
C. 接触评定
D. 危险度表征
E. 卫生标准制订
[单选题]毒物的空间结构与毒性大小的一般规律正确的是
A. 直链烃＜支链烃
B. 环烃＜链烃
C. 间位＜邻位＜对位
D. L-异构体＜D-异构体
E. 以上均正确
[单选题]危重呼吸衰竭患者应采用( )营养输注含支链氨基酸丰富的复合氨基酸。
A. 胃肠内
B. 胃肠外
C. 肌注
D. 鼻饲
[单选题]骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷
[单选题]对要素膳描述不正确的是
A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物(ispol)为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者
[单选题]脂肪肝的营养治疗
A. 必须减轻体重和严格控制能量摄入
B. 控制能量摄入，但不能骤减
C. 能量摄入可不受限制(illimitation)
D. 控制蛋白质的摄入
E. 控制必须脂肪酸的摄入
[单选题]口腔手术患者的禁忌食品是
A. 藕粉
B. 花菜
C. 煮焖肉
D. 煮苹果
E. 多纤维蔬菜
[单选题]下列“结肠癌”的造影表现，哪项也可见于良性病变
A. 环堤
B. 半月征
C. 结肠壁局限性僵硬
D. 苹果核征
E. 充盈缺损
[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括
A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症
[多选题]关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（ ）
A. 大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
B. 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C. 蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
D. 为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用
E. 肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足
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