2022管理学题库饭店管理学题库模拟考试题108

1. [单选题]“客人平均停留期短、流动量大”，是（）饭店的市场特征。

A. A公寓型
B. B度假型
C. C会议型
D. D商务型

2. [单选题]一天，饭店大堂副理接到顾客的投诉，抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间，打扰了客人私秘空间的安静休息氛围；同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由，不满足^{(does not satisfy)}客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。员工则反映，已经是上午十时了，而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌，所以是可以进房清洁整理房间的；同时，饭店对客用物品配置量确有规定，满足客人的要求会增加饭店的经营成本。请回答下列问题：

A. C

3. [多选题]旅馆门禁控制器要求安装在（）内。

A. A、电脑机房
B. B、弱电井
C. C、主出入口
D. D、安全出口

4. [多选题]饭店客房服务项目^{(service items)}的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即要遵循（）的基本原则。

A. A、适合
B. B、清洁
C. C、安全
D. D、适度

5. [单选题]库房管理要求做到“四会”，分别是会识别货，会（），会保养物品，会盘点换算。

A. A、制作账卡
B. B、制作标签
C. C、登记签收
D. D、登记领取

6. [单选题]（）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。

A. 销售学
B. 营销学
C. 市场营销
D. 消费者行为学

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