常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛、个体形态

【名词&注释】

抗菌素(antibiotic)、谷氨酸(glutamate)、培养基(medium)、生理盐水(normal saline)、必要条件(necessary condition)、细胞膜透性(cell membrane permeability)、组成酶(constitutive enzyme)、基本生活(basic living)、乙酰谷氨酰胺(acetyl glutamine)

[单选题]常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛、个体形态和生理特性比较稳定的。所以应选择在它的（）

A. 迟滞期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期

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[单选题]下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）

A. 组成酶^{(constitutive enzyme)}是维持菌体基本生活^{(basic living)}的必要条件
B. 菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充
C. 发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺^{(acetyl glutamine)}
D. 细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

[多选题]采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质，主要包括（）

A. A、抗菌素
B. B、维生素
C. C、氨基酸
D. D、蛋白酶
E. E、生理盐水

[多选题]影响微生物转化的因素有（）

A. A、搅拌
B. B、通气
C. C、前体
D. D、培养基组成
E. E、金属离子

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