下列关于四季豆中毒表述错误的是（）。

【名词&注释】

病死率(mortality)、呼吸困难(dyspnea)、潜伏期(latency)、河豚鱼(globefishes)、神经毒素(neurotoxin)、河豚毒素(tetrodotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、植物性食物(plant food)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、四季豆中毒

[单选题]下列关于四季豆中毒表述错误的是（）。

A. 可通过加热防止中毒
B. 可出现胃肠道症状
C. 一般预后较好
D. 可引起缺氧、呼吸困难症状
E. 可出现头晕、出冷汗症状

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学习资料：

[单选题]与化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}相比，细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}（）。

A. 多发于植物性食物^{(plant food)}
B. 发病率低
C. 主要为神经系统症状
D. 病死率低
E. 潜伏期短

[单选题]河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。

A. 皮肤
B. 眼睛
C. 卵巢
D. 肾脏
E. 血液

[单选题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

A. D

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