营养与食品卫生(医学高级)题库2022营养与食品卫生综合练习题库历年考试试题试卷(9J)

1. [单选题]慢性高尿酸血症肾病^{(hyperuricemia nephrosis)}患者，蛋白质按（）／（kg·d）摄入。

A. 1.0g
B. 0.8g
C. 0.6g
D. 0.4g

2. [单选题]因为作物生长期的原因，（）可作为救灾作物。

A. 大豆
B. 荞麦
C. 大麦
D. 小米

3. [单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）

A. 膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
B. 膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167
C. 膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
D. 膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
E. 膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μ）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167

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