酒吧服务题库2022专项训练每日一练(10月24日)

1. [单选题]酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。

A. 放置于吧台上
B. 放回原处
C. 顺手放置
D. 放在工作台上

2. [单选题]鸡尾酒的装饰物多以（）为主。

A. 各类水果
B. 各类饰物
C. 鸡毛
D. 小饰品

3. [单选题]酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。

A. 红樱桃^{(red cherry)}
B. 香橙片
C. 柠檬角
D. 柠檬皮

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