食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁，卫生状况良好。

【名词&注释】

《食品安全法》(law of food safety)、食品生产经营(food production or marketing)、生产经营活动(production and operation activities)、食用方法(edible way)、乙基香兰素(ethyl vanillin)、未经许可(without permission)、发生变化、食品安全状况、生产经营条件(the conditions for production and manag ...)、食品经营场所

[判断题]食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁，卫生状况良好。

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[单选题]下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。

A. A．鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃
B. B．开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
C. C．鸡蛋一定要熟吃
D. D．半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。

[单选题]0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（）

A. 香兰素
B. 乙基香兰素
C. 香荚兰豆浸膏
D. 任何食用香料

[单选题]《食品安全法》的正式施行日期是：（）

A. 2009年6月1日
B. 2009年3月15日
C. 2009年2月28日

[单选题]根据《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，可处以（）

A. 没收违法所得并根据货值金额罚款
B. 责令停产停业
C. 以上都是

[多选题]根据《食品安全法》规定，餐饮单位存在下列哪些情形的，应给予行政处罚？（）

A. 未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件^{(the conditions for production and manag)}发生变化，未按规定处理
B. 学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任
C. 未按规定制定、实施生产经营过错控制要求
D. 未配备食品检验人员

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