【名词&注释】
创造才能(creative capacities)、先决条件(precondition)、烹调师(cooking technician)
[单选题]不易引起中毒的金属是()。
A. 铜
B. 锌
C. 铅
D. 钠
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[单选题]材料美主要指()之美,它是艺术造型的基础。对原料的选择和利用,是烹调师发挥创造才能的先决条件。
A. A、原料形态
B. B、原料色泽
C. C、烹调技术
D. D、食品原料
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