食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许

【名词&注释】

经营者(manager)、保质期(shelf life)、注意事项(points for attention)、有效期(period of validity)、有害物质(harmful substance)、自助餐(buffet)、罐头食品、《农产品质量安全法》、《预包装食品标签通则》、预防食物中毒

[判断题]食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》。

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学习资料：

[单选题]在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（）。

A. A、英文
B. B、中文
C. C、法文
D. D、德文

[多选题]购买食品时，发现以下哪种情形的不要购买？（）

A. 超过保质期
B. 未标明烹调方法的食品
C. 胖听的罐头食品
D. 包装破损的食品

[单选题]《农产品质量安全法》（）起施行。

A. 2006年11月1日
B. 2008年9月1日
C. 2009年6月1日
D. 2007年8月1日

[多选题]食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）

A. 保持清洁
B. 去除食品中的有害物质
C. 避免交叉污染
D. 控制时间和温度

[多选题]以下关于备餐的说法正确的有（）

A. 热藏备餐食品温度应在60℃以上
B. 冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下
C. 所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时
D. 自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致

[多选题]速冻食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外，还必须标明（）

A. 速冻
B. 生制（品）或熟制（品）
C. 贮存注意事项

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