【名词&注释】
基本素质(basic quality)、总经理(general manager)、豆制品(bean products)、行为规范(code of conduct)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、人事部(ministry of personnel)、培训部(training department)、餐厅服务员
[单选题]豆制品砷的含量不得超过()。
A. 0.1mg/kg
B. 0.2mg/kg
C. 0.3mg/kg
D. 0.5mg/kg
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学习资料:
[单选题]膳食中,脂类的配比应该是:饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为()。
A. 1:2
B. 2:1
C. 1:3
D. 2:3
[多选题]餐厅服务员的礼节礼貌的基本素质主要表现在()及语言文明方面。
A. 仪表端庄
B. 仪容大方
C. 行为规范
D. 态度热情
[单选题]饭店奉行()培训的方针,在总经理的指导和督促下,由人事部(ministry of personnel)或培训部(training department)进行计划和实施。
A. 全员
B. 少数
C. 多数
D. 局部
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