脂肪肝的营养治疗（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、糖尿病患者(diabetic patients)、严格控制(strictly controlled)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、粗纤维(crude fiber)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]脂肪肝的营养治疗（）

A. 必须减轻体重和严格控制能量摄入
B. 控制能量摄入，但不能骤减
C. 能量摄入可不受限制
D. 控制蛋白质的摄入
E. 控制必须脂肪酸的摄入

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学习资料：

[单选题]下列不会引起急性胰腺炎的是（）。

A. 酗酒
B. 暴饮暴食^{(engorgement)}
C. 胰管梗阻
D. 粗纤维^{(crude fiber)}食物

[单选题]大面积烧伤患者应采用（）

A. 高能量高蛋白膳食
B. 低蛋白^{(low protein)}膳食
C. 低脂膳食
D. 低盐膳食
E. 低胆固醇膳食

[单选题]关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）

A. 心脑血管疾病发生的危险因素
B. 叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍，同型半胱氨酸堆积
C. 可以损害血管内皮细胞
D. 促进自由基形成
E. 加速高密度脂蛋白氧化

[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为（）

A. 减少能量的摄入
B. 蛋白质供能比例为10%
C. 脂肪供能比例为30%
D. 碳水化合物供能比例为60%
E. 每天只给予3次正餐

[多选题]肥胖综合疗法包括（）疗法。

A. A.饮食B.药物C.手术D.运动E.心理和行为

[多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（）

A. A.急性胃肠炎型B.急性菌痢型C.败血症型D.神经、精神型E.出血性肠炎型

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