米炒斑蝥降低毒性的原理是（）

【名词&注释】

斑蝥素(cantharidin)

[多选题]米炒斑蝥降低毒性的原理是（）

A. 部分斑蝥素分解
B. 部分斑蝥素氧化
C. 部分斑蝥素升华
D. 部分斑蝥素被米吸附
E. 破坏蚁酸

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学习资料：

[单选题]含苷类成分的药物，一般不选用哪种辅料处理（）。

A. 酒
B. 醋
C. 盐
D. 姜
E. 蜜

[多选题]关于炒法叙述正确的是（）

A. 分清炒和加辅料炒
B. 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
C. 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
D. 加辅料炒多用中、武火
E. 炒制火候是指药物炮制方法和程度

[多选题]传统炮制理论一般认为：（）

A. 酒制入心
B. 醋制入肝
C. 盐制入肾
D. 胆汁制入肺
E. 蜜制入脾

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