烤层酥类点心的炉温以（）左右为宜。

【名词&注释】

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[单选题]烤层酥类点心的炉温以（）左右为宜。

A. A、150℃
B. B、180℃
C. C、270℃
D. D、250℃

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学习资料：

[单选题]色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的是（）面坯

A. A、冷水
B. B、温水
C. C、热水
D. D、沸水

[单选题]将成品的形态刻在木板上，然后将面坯放入印板模内，使其形成与模具相同的图案的模具是（）。

A. A、印模
B. B、套模
C. C、盒模
D. D、内模

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