适合于向群体学员传授某单一课程内容的培训方法是（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、课程内容(curriculum content)、生理功能(physiological function)、操作规程(operating rules)、葡萄汁(grape juice)、讲授法(lecture method)、操作法(maneuver)、微波炉(microwave oven)、要注意(should be noticed)

[单选题]适合于向群体学员传授某单一课程内容的培训方法是（）。

A. 讲授法
B. 讨论法
C. 情景表演法
D. 实物示教与模拟操作法^(maneuver)

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学习资料：

[单选题]佐餐葡萄酒是用（）发酵制成。

A. 小麦、黑麦等
B. 新鲜的葡萄汁
C. 谷物为原料
D. 蔗糖为原料

[单选题]冬瓜盅一同入菜时，应（）。

A. 只分冬瓜内的菜肴
B. 先分盅内上半部的菜肴，再分下半部分
C. 连瓜肉一齐分给客人
D. 不用分，让客人自己夹

[单选题]西餐宴会上菜，其中汤是第（）道上。

A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、最后

[单选题]在使用电视机时要注意^{(should be noticed)}不能靠近热源或（）。

A. 窗口
B. 冰箱
C. 磁铁
D. 微波炉^{(microwave oven)}

[单选题]一般将黄酒酒温加热至（）℃左右最佳。

A. 30
B. 35
C. 40
D. 45

[单选题]关于卫生用火做法不正确的有（）。

A. 点火时脸贴近炉口
B. 使用煤气、天然气要严格遵守"火等气"的操作规程
C. 火熄灭时，应完全关闭总闸
D. 煤气、天然气使用中要有人看管，注意检查管道开关是否漏气

[单选题]糖在人体中的生理功能是供给热量维持体温、构成身体组织、保护肝脏和促进（）。

A. 消化
B. 循环
C. 代谢
D. 吸收

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