西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具

【名词&注释】

竞争力(competitiveness)、在产品(goods in process)、管理层、决策层(decision level)、品牌认知度、危险物品(hazardous substance)

[单选题]西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

A. A、餐叉
B. B、餐刀
C. C、餐勺
D. D、餐巾

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学习资料：

[单选题]对于品牌活力和品牌认知度都较高的品牌，饭店采取的品牌营销战略是（）。

A. 品牌推广战略
B. 品牌培育战略
C. 品牌扩展战略
D. 品牌更新战略

[单选题]库房管理的“四禁”制度指禁止无关人员入库、禁止为个人存放物品、禁止在库房饮酒、（）。

A. A、禁止非管理人员入库
B. B、禁止存放现金
C. C、禁止危险物品^{(hazardous substance)}入库
D. D、禁止管理人员离开库房

[单选题]饭店的最高管理阶层是（）。

A. 管理层
B. 操作层
C. 执行层
D. 决策层

[单选题]饭店的竞争力体现在产品的（）。

A. 核心利益层次
B. 非核心利益层次
C. 创意层次
D. 服务层次

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