食品营养学题库2022实战模拟每日一练(11月09日)

1. [单选题]采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。

A. A、添加色素
B. B、冷藏
C. C、高温加工
D. D、脱水
E. E、盐腌

2. [单选题]（）能够促进脂溶性维生素吸收。

A. C

3. [单选题]蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比以（）为宜。

A. 10-15%，20-30%，55-65%
B. 20-30%，10-15%，55-65%
C. 55-65%，20-30%，10-15%
D. 20-35%，10-15%，50-60%

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