2022食品科学技术题库食品生物技术题库实战模拟每日一练(11月05日)

1. [单选题]诱变育种中目前使用得最方便而且十分有效的是（）.

A. 紫外线
B. X射线
C. 快中子
D. r射线

2. [单选题]下列哪种酶常应用于酶学研究和疾病治疗（）.

A. 自然酶
B. 化学修饰酶^{(chemical dressing enzyme)}
C. 人工合成酶
D. 固定化酶

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