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传统菜点是创新菜点的(),创新菜点是传统菜点的发展。

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  • 【名词&注释】

    调味料(condiment)、比例关系(proportion relation)、胡椒粉(pepper powder)

  • [单选题]传统菜点是创新菜点的(),创新菜点是传统菜点的发展。

  • A. 前提
    B. 基础
    C. 目的
    D. 要求

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  • 学习资料:
  • [单选题]展台在布置时要考虑到色彩、造型的优美组合和比例关系,在变化中求统一,在()中求丰富。
  • A. 协调
    B. 组合
    C. 摆设
    D. 艺术

  • [单选题]烩鸭四宝出锅时放入的调味料是(),
  • A. 醋
    B. 味精
    C. 胡椒粉
    D. 醋和胡椒粉

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